সহজ উপায়ে পেঁয়াজ চাষ করবেন কিভাবে জেনে রাখুন

অনেকেই হয়তো পেঁয়াজ চাষ করতে চাইছেন কিন্তু কিভাবে পেঁয়াজ চাষ করতে হয় তা সম্পর্কে সঠিক তথ্য অনেক জায়গায় খোঁজাখুঁজি। কিন্তু খুঁজে পাননি। চিন্তার কারনে আমি আমার আর্টিকেলের মাধ্যমে আপনাদেরকে সবাইকে জানিয়ে দিব কিভাবে পেঁয়াজ চাষ করবেন এবং লাভজনক হবেন।

পেঁয়াজ চাষ করার কিছু সহজ নিয়ম সম্পর্কে নিজে বিস্তারিতভাবে আলোচনা করা হয়েছে। সবাইকে মন দিয়ে পড়ার অনুরোধ রইল।

ভূমিকা

পেঁয়াজ এটিও একটি শীতকালীন সবজির মধ্যেই পরে। কারণ শীতের মৌসুমেই সবচাইতে বেশি পেঁয়াজ চাষাবাদ করা হয়। এবং খুবই পরিমাণ ভালো ফলাফলও পাওয়া যায়। আপনারা হয়তো জানলে অবাক হবেন যে পেঁয়াজ চাষ করে এখন মানুষ লক্ষাধিক টাকা আয় করছেন।

আরো পড়ুন:দশটি শীতকালীন সবজি  চাষ সম্পর্কে বিস্তারিত জানান

আমাদের দেশে এখন ব্যাপক হারে পেঁয়াজ চাষ করা বেড়ে গেছে। বাংলাদেশের গ্রাম অঞ্চলে শীতের মৌসুমে গেলে আপনি দেখতে পারবেন যে চারিপাশে পেঁয়াজির চাষ।

পেঁয়াজ চাষের উপকারিতা

পেঁয়াজ চাষের উপকারিতা অনেক রয়েছে। তার আগে জেনে নেওয়া ভালো যে পেঁয়াজ প্রায় তিন চার রকমের হয়ে থাকে। এখনো হচ্ছে দেশি পেঁয়াজ যেগুলোর সাইজ মাঝারি এবং ছোট হয়ে থাকে। এবং এর স্বাদ  অনেক উন্নত মানের। এছাড়াও এই পেঁয়াজ প্রচুর পরিমাণে ঝাঁঝালো হয়ে থাকে। এবং আরেকটি পেঁয়াজ আছে সেটি হচ্ছে বাইরের দেশের পেঁয়াজ।

সেগুলোকে বাইরের দেশ থেকে  আমদানি করা হয়। এই পেঁয়াজগুলোর সাইজ অনেকটা বড় হয়। এবং পেঁয়াজের ভেতরে খুবই রসালো হয়ে থাকে। এই পেঁয়াজের স্বাদ খুব একটা ভালো না। এবং এই পেঁয়াজের ঝাঁঝালো খুবই কম।

দেশি পেঁয়াজ চাষ পদ্ধতি

পেঁয়াজ চাষ করার পদ্ধতি খুবই সহজ। প্রথমে আপনাকে একটি জমি প্রস্তুত করতে হবে। এবং সেই জমিতে হাল দিয়ে জমির মাটিকে খুব সুন্দর করে ঝরঝরে করে নিতে হবে।  এবং  সেই জমিতে কিছু জায়গা উঁচু করে করে পেলি করে করে ঘর তৈরি করতে হবে। এবং  কিছু পেঁয়াজের চারা নিয়ে এসে সেই ঘর করা জায়গায় রোপন করতে হবে।

এবং রোপন করার কিছুক্ষণ পরই পানি দিয়ে দিতে হবে। দেখবেন একদিনের মধ্যেই পেঁয়াজগুলো  দাঁড়িয়ে গেছে। এবং শেখ শিকড় ছাড়তে শুরু করেছে। এভাবে আপনাকে আস্তে আস্তে পেঁয়াজ পরিচর্যা করতে হবে। বেশ ভিটামিন প্রয়োগ করতে। এবং পেঁয়াজের জমিতে প্রচুর পরিমাণে আগাছা জন্মায় সেগুলোকে খুব সতর্কতার সঙ্গে পরিষ্কার করে দিতে হবে।

এবং যখন পেঁয়াজি ফুল আসবে সেই ফুলগুলোকে মাথা থেকে ভেঙে নিতে হবে। এরপর এটি সময় পর দেখবেন আপনার পেঁয়াজ পরিপূর্ণ। এবং সেখান থেকে পেঁয়াজগুলোকে সংগ্রহ করে আপনি বাজারজাতকরণও করতে পারেন।

পেঁয়াজ চাষের সময়

পেঁয়াজ চাষের সবচেয়ে উপযুক্ত সময় হচ্ছে শীতকাল। কারণ শীতকালে প্রচুর পরিমাণে আদ্রতা থাকে। যেটি পেঁয়াজের জন্য খুবই উপকার। এছাড়াও এই মৌসুমেই সবচেয়ে বেশি পেঁয়াজ চাষ করা হয়। বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে জানা গেছে যে সবচেয়ে বেশি শীতকালে পেঁয়াজ চাষ ভালো হয়। এবং শীত কালকে বলা হয়েছে পেঁয়াজ মৌসুম একটি সময়।

পেঁয়াজ বীজ চাষ পদ্ধতি

আমরা অনেকেই চাইলে পেঁয়াজের চারা করে বাজারে বিক্রি করে ব্যাপক টাকা উপার্জন। পেঁয়াজের চারা  চাষ করার জন্য সর্বপ্রথমে ছোট সাইজের পেঁয়াজ। তবে অধিক পরিমাণে ছোট হতে হবে। এবং সেই পেঁয়াজ নিয়ে কিছুটা জায়গা বের করে নিতে হবে। এবং সেখানে সে পেঁয়াজগুলোকে রোপন করতে হবে।

আবার আপনি জানলে অবাক হবেন যে পেঁয়াজের বীজও পাওয়া। আপনি চান তাহলে সেই বিষ সংগ্রহ করে আপনি আপনার বাসার সামনে কিছু জায়গায় সেই পেঁয়াজগুলো চারা করে নিতে। যারা একটি জায়গায় মাটি খুঁড়ে মাটিটিকে ঝুরঝুরে করে নিতে হবে।

এবং সেই মাটিতে গোবর সার সহ ছাই মিশিয়ে রাখতে হবে। এবং সেই  জায়গায় পেঁয়াজি  বীজগুলো ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। এবং এখানে পানি দিয়ে সেটিকে পলিথিন দিয়ে ঢেকে দিতে। এরপরই দেখবেন কিছুদিন পর সেখান থেকে যারা বের হয়েছে।

বিনা চাষে পেঁয়াজ চাষ পদ্ধতি

বিনা চাষে পেঁয়াজ চাষের পদ্ধতিও পেয়াজ চাষ করা যায়। তবে আপনার পেয়াজটি ঠিক সেরকম ভালো হবে। তো চলুন কিভাবে বিনা চাষেও পেঁয়াজ চাষ করবেন  জেনে নিন। পেঁয়াজ চাষ করতে হলে আপনাকে কিছু চারা আপনার বাসার সামনে আঙ্গিনাতে যদি ফেলে রেখে দেন তাহলে দেখবেন কিছুদিনের মধ্যে আপনার বড় হয়ে গেছে সেখানে যদি সামান্য পরিমাণ গোবর এবং ছাই প্রয়োগ করেন তাহলে দেখবেন সেখানে খুব ভালোই ফলন দিয়েছে।

লেখক এর  মন্তব্য

আশা করি আমার আর্টিকেল থেকে আপনি বুঝতে পেরেছেন কিভাবে আপনারা পেঁয়াজ চাষ করবেন। আমার আইডি যদি আপনাদের পড়ে ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই আপনাদের কাছে বন্ধুদের কাছে শেয়ার করে। আর যদি আমার আর্টিকেলে আপনাদের কোন কথা বুঝতে সমস্যা হয় তাহলে আমাদের হেল্পলাইনে মেসেজটি আমাদেরকে। ধন্যবাদ।