কচু চাষ পদ্ধতি সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন

প্রচুর চাষ পদ্ধতি সম্পর্কে সঠিক তথ্য আপনারা হয়তো অনেকেই অনেক জায়গায় খোঁজাখুঁজি করেছেন। কিন্তু কোথাও খুঁজে পাইনি। চিন্তা কারো নেই চলুন আজকে আপনাদেরকে কচু চাষ পদ্ধতি সম্পর্কে কিছু অজানা তথ্য জানিয়ে দিন।

কচু চাষ করবেন কিভাবে তা সম্পর্কে নিজে পয়েন্ট আকারে বিস্তারিত অনুযায়ী আলোচনা করা হয়েছে। সবাইকে মন দিয়ে পড়ার অনুরোধ রইল। আশা করি আপনি কচু চাষ সম্পর্কে সকল সঠিক তথ্য পেয়ে যাবেন আমার আর্টিকেলের মাধ্যমে।

ভূমিকা

কচু এমন একটি সবজি  যেটি চাষ করতে খুব একটি পরিশ্রম করতে হয় না। কচু চাষ করার জন্য বেশ কিছু উপকরণ লাগবে। শুধু সেগুলো হলেই কচু চাষ করার খুব সহজভাবে হয়ে যাবে। এবং আপনি চাইলে কচু চাষ করে আপনার বাসার প্রতিদিন খাদ্য হিসেবেও ব্যবহার করতে পারেন। এবং সেই কচু বিক্রি করে বাজার থেকে ব্যাপক অর্থ উপার্জন করতে। তো চলুন কিভাবে কচু চাষ করবেন তা নিয়ে আজকে আলোচনা করি আপনাদের সঙ্গে।

আরো পড়ুন: কচু খেলে কি কি উপকার হয় জেনে নিন

কচু চাষের উপকারিতা

কচু চাষ করার পদ্ধতি সম্পর্কে জানার আগে চলুন আগে জেনে নিয়ে কচু চাষের উপকারিতা সম্পর্কে। আমাদের বাংলাদেশে কচুর চাহিদা এখন ব্যাপক পরিমাণে বেড়ে গেছে। শুধু যে কচুর চাহিদা বেড়েছে তা কিন্তু না কচু রিলেটেড সবকিছুই নিয়ে চাহিদা প্রচুর পরিমাণে বেড়ে গেছে। কারণ কচুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন।

যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এছাড়াও কচুতে খুব কম পরিমাণে সার ব্যবহার করা হয় তাই এই কচু খাওয়ার জন্য সবাই আগ্রহী হয়ে থাকেন। এছাড়াও কচু খেলে আমাদের শরীরের বেশ অনেক উপকার হয়। আমাদের সেদিনের বিভিন্ন ভিটামিনের ঘাট দিয়ে কচু পূরণ করে দেয়  ইত্যাদি।

কচু চাষ পদ্ধতি

কচু চাষ পদ্ধতি খুবই একটি সহজ বিষয়। আমরা হয়তো অনেকেই মনে করি যে কচু চাষ করা বেশ কঠিন কাজ। তবে কচু চাষ করা সবচাইতে সহজ কাজ। প্রথমে কচু চাষ করার জন্য একটি জমি প্রস্তুত করে নিতে হবে। জমিতে হাল দিয়ে জমির মাটি আলগা চুল চুরি করে নিতে হবে। হাল দেওয়ার আগে জমিতে ছাই এবং গোবর সার ছিটিয়ে দিতে হবে।

তাহলে মাটির মান গুণগত মান বেড়ে যাবে। এরপর হাল দেওয়া হয়ে গেলে। সেই মাটিতে বেট করতে হবে। বেট করা হয়ে গেলে দেশ উন্নত জাতের কিছু কচু নিয়ে এসে সেগুলোকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে হবে। এবং শাড়ি বদ্ধ করে মাটিতে পুতি দিতে হবে। এরপরে সেখানে পানি দিয়ে দিতে। এরপর দেখবেন,

আস্তে আস্তে কচুর সেই ছোট্ট কুড়ি থেকে আস্তে আস্তে গাছ বের হচ্ছে। এবং সেটি আস্তে আস্তে বড় হয়ে বেশ বড় কচু এবং আগাছা ছড়িয়ে অনেকগুলো কচু জন্মাবে। সেগুলো তুলে আপনি চাইলে বাজারে বিক্রি করে অনেক অর্থ উপার্জন করতে পারেন। আবার সেখান থেকে সেই কচুগুলো তুলে আমি রান্না করেও খেতে পারেন।

কচুর কয়টি জাত রয়েছে

কচু প্রায়ই অনেকগুলো জাতি রয়েছে। তবে আপনারা হয়তো ভাবছেন যে এই প্রত্যেকটি জাতের কচুগুলো এক এক রকম ভাবে হয়তো চাষ করতে হয়। তবে তা সম্পূর্ণই ভুল।  সব কচুরি প্রায় একই রকম ভাবেই চাষ করা যায়। আপনারা ভাবলে অবাক হবেন যে কচুর জমিতে যদি পানি টুপে হয়ে পড়ে থাকে তাহলে সেই কচু আরো দিন দিন বৃদ্ধি পেতে।

অনেকেই ভাবেন যে কচুর জমিতে পানি জমে থাকলে  কচু পচে যেতে পারে। তবে আপনারা সম্পূর্ণটাই ভুল। পানিতে থাকতে বেশি পছন্দ করে। এবং সেখানে জান্নাত স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করে।

কচু গাছে কি কি সার দিতে হয়?

কচু গাছে ঠিক তেমন কোন সার দিতে হয় না। তবে কিছু কিছু ক্ষেত্রে গাছের সমস্যা দেখা দিলে সাহায্য করতে হয়। সে সারগুলো হল, গোবর সার, টি এস পি সার, পটা, পাঠাস ইত্যাদি এ জাতীয় সারগুলো সকল  প্রয়োগ করতে হয়।

লেখকের মন্তব্য

আশা করি আমার আর্টিকেল থেকে বুঝতে পেরেছেন কচু কিভাবে চাষ করতে হয় বা কচু চাষে কি কি সার প্রয়োগ করতে হয়। আমার আর্টিকেলটি যদি আপনাদের কাছে ভালো লেগে থাকে তাহলে আপনার কাছের বন্ধুদের কাছে শেয়ার করে তাদেরকেও করতে চায় সম্পর্কে সঠিক তথ্য জানার সুযোগ করে দিবেন ধন্যবাদ।